吃、穿、住、行是一个人一生中最为关心的四件事。名以食为天，人离不开一日三餐，吃往往成为了大家最为关心的问题。白癜风患者相较常人对饮食方面更是应该尤为重视，除了满足自己的口服治好外，他们还应该留心怎样吃才健康，怎样吃才不会对身上的白斑造成更严重的危害。成都西部白癜风医院的权威专家针对白癜风患者的这一情况特整理出一下白斑患者的饮食禁忌供病友们参考。

　　一、 过量摄入维生素C

　　维生素C能使合成黑色素的物质多巴醌迅速还原成多巴，从而阻断了黑色素生物的合成过程。维生素C不但能抑制肠黏膜对铜离子的吸收，而且能降低血清铜氧化酶的活性，从而影响了酪氨酸酶活性，使黑色素合成减少。白癜风易感者或铜氧化酶活性偏低者，长期服用维生素C就有可能发生白癜风。

　　维生素C不但能促进神经介质的合成，使酪氨酸消耗增多，黑色素合成减少，而且能保持巯基酶活性，促进巯基化合物谷胱甘肽合成，并能与酪氨酸酶竞争铜离子，使酪氨酸酶活性降低，黑色素合成减少。

　　维生素C能促进抗体的产生，一直过渡增殖的细胞可加重白癜风的自身免疫反应，抑制毛囊黑色素细胞储库中无黑色素功能的黑色素细胞分化、增殖，影响白癜风治疗效果。

　　二、 酒与海鲜

　　临床中我们可以看到，由酒或海鲜导致白癜风发生或加重的病例屡见不鲜。常以过量饮酒或过食海鲜一周左右发病。一些门诊病患能明确指出自己初发病与饮酒、进食海鲜的因果关系，也有一些病人诉说自己每次饮酒或食海鲜后白斑扩大。其病理机制，可能与饮酒影响神经内分泌功能、损伤肝脏、影响蛋白质与锌的吸收合成有关。

　　三、 含酚类食物

　　医学中我们知道，单酚或多酚是生物合成黑色素的中间物质，这种物质已被证实可经外界给予而诱发白癜风。含酚类的化合物在日常生活中使用广泛，多种植物性食物、咖啡、蔬菜、水果及很多食品添加剂中含有大量的酚，对黑素细胞具有细胞毒性作用。此外，我们在临床中发现许多挑食、偏食、饮料摄入过多，以及肥胖儿患者，病情容易反复，往往难以控制。

　　四、烟

　　因为长期吸烟会使人体的交感神经处于兴奋状态，体内神经介质或儿茶酚胺物质合成增加，这些物质在合成过程中大量消耗了人体内的酪氨酸。酪氨酸是合成黑色素必不可少的物质之一，神经介质和儿茶酚胺大量增加使得黑色素合成所需的酪氨酸缺乏，导致黑色素合成减少。

　　温馨提示：白癜风患者在治疗过程中一定要管住嘴，不要为了一时的贪吃影响了病情的治疗。白癜风患者不仅仅需要到正规的白癜风专科医院接受治疗，而且在日常生活里，更要配合治疗方式注意饮食方面的禁忌，避免所有对于白癜风治疗的不良因素，早日将白癜风赶出我们美好的生活。