中国人在饮食方面提倡“以形补形”，中华文化博大精深，这些都是祖先留下的宝贵经验。例如喝骨头汤的确能补钙强筋健骨;核桃的核的褶皱就像人的大脑一样，核桃皮就像大脑皮层，更重要的是核桃含有36种神经传递素，吃核桃可以开发脑功能。而我们都知道白癜风是因为皮肤黑素细胞脱失引起的，那么黑米颜色浓厚，是否含有高含量黑素元素并能让人体吸收呢?

　　成都西部白癜风医院的专家介绍说，黑米含蛋白质、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，所含锰、锌、铜等含量就比大米含量多1-3倍。我们知道的是白癜风患者需要铜、锌、铁等金属元素较多的食物，这些元素可以使酪氨酸酶活性增强加快黑色素合成。所以从黑米的元素构成来看，是有益白癜风患者的。

　　从中医学来看，黑米“滋阴补肾， 健身暖胃，明目活血”，“清肝润肠”，“滑湿益精，补肺缓筋”等功效，长期食用可延年益寿。现代医学证实黑米具有开胃益中、健脾活血、明目的功效。适宜孕妇产后补血，病后体虚，年少毛发早白者食用，从中医理论来看，黑米对白癜风患者的身体健康还是很有好处的。

　　成都西部白癜风医院的专家提醒患者，黑米外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，食用后可能引起消化不良，患者可以将黑米浸泡一段时间再煮。黑米与大米配伍，有开胃益中、缓脾明目的作用，用于须发早白、产后体虚者。而对于消化能力较弱的患者不宜吃黑米，可以吃紫米替代。

　　《《《更多白癜风食疗良方，尽在在线专家!